Aubard Charcutier Traiteur Basque

À propos

En 2009. « J’ai d'abord appris le métier de charcutier salaisonnier », souligne-il. En 2010, il décide d'ouvrir un troisième point de vente à Biarritz, aux Docks de la Négresse, afin d'accompagner le développement de cette zone très commerçante. Pour la charcuterie Aubard, un autre tournant important intervient en 2012. Grâce à l'appui du célèbre artisan salaisonnier Pierre Oteiza, Cédric Berges propose depuis deux ans des produits du Kintoa, le seul porc de race basque, aussi appelé pie noir en référence à sa tête et son arrière train noirs. « Nous nous sommes spécialisés depuis deux ans dans la découpe et la transformation du Kintoa en frais auprès des particuliers, se félicite Cédric Bergez.

Présentation publiée par l’établissement sur sa fiche Google

Aubard Charcutier Traiteur Basque en bref

Aubard Charcutier Traiteur Basque figure dans l’annuaire parmi les 11 boucheries référencés à Anglet (64600), Pyrénées-Atlantiques. Adresse indiquée : Halles d'Anglet, Cinq Canton, 64600 Anglet. Sur Google, Aubard Charcutier Traiteur Basque obtient une note moyenne de 2,8 sur 5 pour 5 avis. Classé par note puis par nombre d’avis, l’établissement arrive en 10e position sur les 10 établissements notés de la commune dans l’annuaire. Contact direct : téléphone 05 59 29 84 87 et site internet de l’établissement.