Fromagerie Philippe Olivier

À propos

Issu d'une famille de collecteurs, affineurs et marchands de fromages depuis 1907, Philippe & Romain Olivier n’ont cessé de cultiver et de perfectionner les techniques et les secrets de cet art qu'est l'affinage ! Ce sont des dénicheurs impénitents de fromages oubliés auxquels ils redonnent vie. Avec eux, ce sont aussi des paysans qui continuent à valoriser le patrimoine fromager français, le plus important au monde. Bref, c'est tout une culture de la cause fromagère, de la défense du fromage au lait cru, de la qualité plutôt que de la quantité. Ecologistes sans le savoir et avant l'heure, Philippe & Romain Olivier ont toujours privilégié les petits producteurs situés dans un environnement naturel encore intact..

Présentation publiée par l’établissement sur sa fiche Google

Fromagerie Philippe Olivier en bref

Fromagerie Philippe Olivier figure dans l’annuaire parmi les 10 fromageries référencés à Lille (59800), Nord. Adresse indiquée : 3 Rue du Cure Saint-Etienne, 59800 Lille. Sur Google, Fromagerie Philippe Olivier obtient une note moyenne de 4,7 sur 5 pour 235 avis. Classé par note puis par nombre d’avis, l’établissement arrive en 6e position sur les 10 établissements notés de la commune dans l’annuaire. Contact direct : téléphone 03 21 31 94 74 et site internet de l’établissement.