Pain Racine

À propos

Chez Racine, vous allez découvrir un pain unique. Dans sa micro-boulangerie, Olivier façonne ses pâtes entièrement à la main, à partir de farines de céréales anciennes. Sur une base de levain naturel, grâce à la fermentation longue, ses pains s’enrichissent de qualités remarquables. Écrasés sur meule de pierre, les blés de population, les céréales anciennes comme l’engrain (petit épeautre), le seigle et le sarrasin apportent toutes leurs vertus à ces meules de caractère : une saveur brute, authentique et généreuse, une digestibilité qui plaît à tous les organismes et des apports nutritifs riches et variés. Olivier vous propose également des pâtisseries gourmandes : cookies, pain brioché et focaccia.

Présentation publiée par l’établissement sur sa fiche Google

Pain Racine en bref

Pain Racine figure dans l’annuaire parmi les 30 boulangeries référencés à Issy-les-Moulineaux (92130), Hauts-de-Seine. Adresse indiquée : 105 Av. de Verdun, 92130 Issy-les-Moulineaux. Sur Google, Pain Racine obtient une note moyenne de 4,9 sur 5 pour 98 avis. Classé par note puis par nombre d’avis, l’établissement arrive en 2e position sur les 29 établissements notés de la commune dans l’annuaire. Contact direct : site internet de l’établissement.